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从娃娃开始筑起鸡群肠道的“铜墙铁壁”

行业信息 发布于:2024-12-02

随着无抗、限抗地持续推进与实施,蛋鸡养殖需要投入更多的资金和管理水平全面提升,才能更好地控制住肠道疾病。由于蛋鸡养殖户的“无视”或“不舍”等原因,腺胃炎、肌胃炎,育雏早期肠道溃疡、瘫鸡,黑粪、红粪等五花八门的肠道问题如雨后春笋般多了起来,成为了不少鸡场挥之不去的梦魇,也因此影响了鸡群的健康和养殖效益的有效提升。


1育雏早期是雏鸡消化器官发育、完善的关键节点:

家禽胚胎期小肠的发育速度随着孵化时间的推进而增加。在鸡蛋孵化4天后,对肠粘膜机械屏障起重要作用的闭锁蛋白(occludin)在胃肠道中开始出现微弱表达随后增强,至孵化第11天在肠上皮细胞顶端有很强的闭锁蛋白分布;而对肠道机械屏障同样起重要作用的闭合蛋白(claudins),在鸡胚发育的58天时在肠道上皮上就有所表达(claudin-1claudin-3Haworth等,2005Simard等,2005,2006)。它们除紧密连接中的屏障功能外,在鸡肠道的分化和生理机能方面也伴有重要角色。同样,随着日粮推移,鸡小肠的淀粉酶和胰蛋白酶在出壳后的5日龄才能达到较高水平;胰脂肪酶和糜蛋白酶分别在出壳后7日龄和15日龄后才能达到较高水平。

以上种种表述与海兰褐商品蛋鸡饲养管理手册中“免疫和消化器官”早期发育的理论相互吻合。也就是说,消化器官的成熟和消化能力的建立是一个渐进过程,越是早期消化器官越脆弱,消化能力越差,越需要格外呵护。


2、两个胃的故事和鸡目前的现实生活

鸡没有牙齿,但有腺胃、肌胃两个胃。饲料从嗉囊流到腺胃内,在那里胃酸和酶开始参与消化,而后食糜被送到肌胃,由具有强壮肌肉的肌胃来承担研磨的重任,因此有时候肌胃被称为是鸡的牙齿。为了更好地研磨谷物和植物纤维,肌胃中必须要有坚硬的矿物质内容物做辅助,如炭渣、小石块或砂砾。由于每一块小颗粒最终会被酸侵蚀并被碾碎消化掉(或排出体外),这就需要不断地从外面摄取这些物质。生产颗粒饲料受工艺与现实的限制,难以添加使用颗粒状的石粉(兼做研磨饲料的矿物质);而随之使用的预混料厂家,多因害怕客户微词(5%育雏、育成料,调整全价料钙含量0.8∽1%时需要添加40%左右的石粉),把本应该添加50%左右的颗粒状石粉“藏”了起来,全部添加了粉状石粉,失去了帮助研磨饲料的作用,饲料的消化率因此会受到影响。同时,肌胃收缩时,由于没有可供挤压、研磨的颗粒状坚硬矿物质,导致角质层直接挤压、摩擦受损,影响肌胃进而胃肠道的正常功能。


3、系统解决鸡群的肠道问题:

3.1给雏鸡安装坚硬的“牙齿”:

使用颗粒饲料期间,可以按照厂家说明使用健胃砂;或按照0.40.6%的饲料比例,每天在料槽内撒播经过消毒的颗粒石英砂(或直接掺和在颗粒料内)或按照每次不低于2克/只雏鸡的量,每周往料内撒播两次。颗粒石英砂的使用时间不低于3周(自办料客户使用到开始配合粉料,并添加一定比例颗粒石粉为止;使用预混料的需要长期添加,至到12周左右开始添加部分颗粒石粉为止)。

3.2小心呵护雏鸡的肠道:

对于使用优质大型育种公司鸡苗的鸡场,合理摒弃抗生素类开口药,选择使用优质益生菌饮水,以帮助雏鸡建立自己的健康肠道菌群;注意开口料的的选择与保存,防止霉变变质(保质期一般不超过2个月,切不能放在高温、潮湿的育雏舍内长期存放);饲料内注意抗氧剂VE、VC,优质保肝、脱毒解毒(如鲜尔康)剂,添加对球虫抵抗力的甜菜碱,调整肠道的酸化剂益生菌等添加剂,以及添加使用雏鸡专用复合酶等。

3.3管理的精细化,创造良好的雏鸡生存环境:

在潮湿的育雏早期不能忽视通风除湿,特别是夏季,通风不足,饲料容易潮湿霉变,增加了腺胃炎、肌胃炎的感染几率;并且每天最少一次清空料槽内饲料,防止饲料长时间(甚至几天)堆积发酵霉变。

对于已经发生腺胃炎、肌胃炎或其他肠道问题的鸡场,在兽医诊断并采用抗球虫药或其他抗菌药治疗后,要尽快使用优质益生菌产品(包括酸化剂、寡聚糖等)帮助鸡群建立、恢复健康的肠道菌群。鸡鸣天下平台上的“炎主管”主要成分为博落回提取物,它具有抗炎、整肠、促生产作用;而天然“姜黄素”,具有抗氧化、抗炎、护肝作用。二者对于肠道问题(姜黄素对腺胃炎、肌胃炎的防控作用和炎主管对肠毒综合征的作用等)有明显的防控效果。


鸡舍微生物是一个连续的区系,尽管是全进全出,但从微生物区系来说是连续的。在鸡舍中存活下来的微生物,作为种子会传给下一批次鸡。鸡舍微生物区系的变化,需要几个批次的鸡才能改变,甚至微生物区系的很小变化,对动物生产性能就可以产生长期的影响。因此,要想鸡群肠道健康,就需要持续培育鸡群健康的肠道,通过有益菌在鸡舍的持续传递,建立起养殖鸡群有利的肠道环境。