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所谓“小料”,专指调配畜禽饲料所用的各种添加剂(包括三酸、两碱等)。配合饲料的各种添加剂就像深埋地下等待开采、打磨、加工的一颗颗原始宝石,本身的价值需要大师精心设计、雕琢、串联、搭配才能真正体现。
1、“小料”质量通过肉眼很难判定真假、优劣:
以养鸡为例,需要的“小料”是非常特殊的商品,优劣、真假不借助仪器(实验室检验)即使是专业的人员也无法判定(质量),更何况广大非专业的养殖朋友?八十年代末至九十年代初风靡一时的“小料”自配终因为质量问题(信息闭塞、缺乏诚信、监管死角等综合使然)退出了蛋鸡养殖。养殖户更换为浓缩料、预混料后感觉心净了——出个问题直接找厂家理论,不用再纠结到底是哪批“小料”,也或哪个厂家产品质量有问题了。
“小料”难以用肉眼判定质量及使用后效果滞后(或被其他具有协同、替补作用的优质“小料”弥补、掩盖)的特殊性,使不诚信的企业和商人有了钻空子的胆量。用不知真伪、不知优劣的“小料”低价诱惑养鸡户;更有甚者在蛋氨酸里加葡萄糖、在氢钙中加石粉来攫取高额利润。“小料”水很深,不会水的“家人”最好别急着尝试。
2、自办料的“小料”千挑万选,反复实验才应用与生产:
基于“小料”的特殊性,鸡鸣天下平台在挑选时严格执行三个标准:一必须是行业口碑极佳、有资质的正规企业;二是产品要有特色,且是行业的翘楚;三是各种实验、监测数据、档案完整,且要通过我们自行取样实验室检测合格。在严格挑选的基础上,我们再结合多个鸡场(10个以上)完整生产周期的实验后,才做出选用或放弃的决定。所以,平台产品从选择到上架需要时间多在一年以上。走的路多了见得鬼也多,我们的胆子也变的越来越小,做什么事情也越来越慎重。贪便宜买“小料”自配失败、倒下的无数鸡场血淋淋的例子,应是我们养鸡人永远不要忘记的心痛与警示。养鸡绝不是为省钱,而为了挣钱。忘记这一点谈养鸡、谈用什么料没有丝毫意义。
3、专业的人干专业的事,蛋鸡营养是一门严谨、深奥的科学:
动物营养是农林院校独立于兽医和畜牧专业外的专门学科(学院、系等),加上其深奥、苦涩,即使是专业毕业,不经过系统认真学习和多年实践也是出不了师的。这正是如此,才有了配方师在企业中独特的“地位”。
卖“小料”的多数不懂营养,也不会雇用专门的配方师,为了销售需要,只能东抄西凑别人的配方。诸不知,自办料的核心是“适宜”:是量体裁衣,需要根据品种、阶段、季节、采食量、发育状态、蛋重、产蛋率、被羽状态、粪便情况等实际数据(问题)针对性设计出合适的配方。它不是简单的营养满足和“小料”堆积,重要的是要根据生产数据,对比品种标准进行一系列纠偏(体重、胸肌指数、胫长、蛋重、蛋形指数、产蛋率)。抄取他人配方给客户,就像借了一件衣服穿,会显的不伦不类。“小料”及氨基酸也绝不是添加越多越好,有的添加过量会造成中毒或影响鸡群生长发育和生产性能。一句话——用“小料”配制蛋鸡饲料是在专业鸡场配方师指导下干的不简单活计。
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